Äidin lihapullat

Perinteiset lihapullat tai vaihtoehtoisesti mureke samalla taikinalla.

Lähde: Oma kuva

lihapullatjauhelihauuniruokakotiruoka

Ainesosat

Ainekset

noin 400 g jauhelihaa
1 kananmuna
200 g kermaviiliä
1 sipulikeittopussi
1 rkl vettä
1 rkl sokeria
suolaa
valkopippuria
paprikajauhetta
mustapippuria
öljyä lihapullien pyörittelyyn

Ohjeet

Lihapullat

1.

Sekoita kermaviili, sipulikeitto ja mausteet keskenään. Anna turvota hetki.

2.

Lisää kananmuna ja jauheliha, sekoita tasaiseksi.

3.

Kastele kädet pienellä määrällä öljyä ja pyörittele taikinasta pieniä pullia leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

4.

Paista lihapullia 180 asteessa noin 20 minuuttia.

Murekevaihtoehto

1.

Voit tehdä taikinasta myös murekkeen. Muotoile taikinasta mureke voidellulle uunivuoalle ja paista noin 200 asteessa 45 minuuttia.

2.

Jos haluat täytteen murekkeeseen, laita vuokaan ensin puolet taikinasta, lisää päälle täyte kuten sulatejuusto, keitetyt kananmunat tai herne-maissi-paprika. Lisää loput taikinasta päälle ja muotoile tiiviiksi.

3.

Tarjoile esimerkiksi perunamuusin tai valmisjuustopastan kanssa.