Guacamole
Helppo ja raikas guacamole avokadosta, limestä, sipulista ja korianterista.
Lähde: Silvoplee
Ainesosat
Ainekset
3 kypsää avokadoa
1 limen mehu
1 pieni punasipuli, hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi, murskattuna
1 tomaatti, kuutioituna
tuoretta korianteria, hienonnettuna
1 vihreä chili (valinnainen), hienonnettuna
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
Ohjeet
Ohjeet
1.
Halkaise avokadot, poista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
2.
Muussaa avokadot haarukalla karkeaksi tahnaksi.
3.
Purista limen mehu avokadon päälle.
4.
Lisää hienonnettu punasipuli ja murskattu valkosipuli.
5.
Poista halutessasi tomaatista siemenet, kuutioi tomaatti ja sekoita joukkoon.
6.
Lisää hienonnettu korianteri ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Lisää halutessasi vihreää chiliä.
7.
Sekoita kaikki varovasti yhteen ja maista. Säädä tarvittaessa limen, suolan tai chilin määrää.
8.
Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa 1–2 päivää limemehulla ja pinnan päälle painetulla kelmulla suojattuna.